1/1
サンシラップH85C（水飴） 一斗缶
数量
6,460円（税込）
製造元日本コーンスターチ株式会社
＜酸糖化水飴＞
＜原材料＞澱粉100％（国内製造）
＜賞味期限＞製造日に加算して1年
＜保存方法＞直射日光を避け、常温で保存する
＜栄養成分表示（100ｇ当たり）＞
熱量 329kcal
たんぱく質 0.0g
脂質 0.0g
炭水化物 85.0g
食塩相当量 0.0g
＜原材料＞澱粉100％（国内製造）
＜賞味期限＞製造日に加算して1年
＜保存方法＞直射日光を避け、常温で保存する
＜栄養成分表示（100ｇ当たり）＞
熱量 329kcal
たんぱく質 0.0g
脂質 0.0g
炭水化物 85.0g
食塩相当量 0.0g
サンシラップH85C（水飴） 一斗缶
6,460円（税込）
商品説明
モンド・セレクション国際最高質賞受賞製品
りんご飴や和菓子などにお使いいただける、業務用の水飴になります。水あめは砂糖よりも保水性が高く、菓子に加えると乾燥しにくくなり、保存性が増します。さらに、デンプンを保護する役割もあるので、菓子が劣化しにくくなります。
缶物の固形分は季節により若干変化致します。
冬：83～84％
春、秋：84～85％
夏：85～86％
高温で保存した場合、着色度の増加・ｐHの低下が早くなります。
低温で保存した場合、粘度が高くなり作業性が低下します。
ご注文の時期によって夏用・冬用の切り替わりがございます。ご希望がある場合は、注文時の備考欄にお知らせください。
りんご飴や和菓子などにお使いいただける、業務用の水飴になります。水あめは砂糖よりも保水性が高く、菓子に加えると乾燥しにくくなり、保存性が増します。さらに、デンプンを保護する役割もあるので、菓子が劣化しにくくなります。
缶物の固形分は季節により若干変化致します。
冬：83～84％
春、秋：84～85％
夏：85～86％
高温で保存した場合、着色度の増加・ｐHの低下が早くなります。
低温で保存した場合、粘度が高くなり作業性が低下します。
ご注文の時期によって夏用・冬用の切り替わりがございます。ご希望がある場合は、注文時の備考欄にお知らせください。